Una modifica della classica ricetta caratterizzata da biscotti fantasia (senza cacao) con bottoncini dolci colorati che consiste nell'"abolizione" dei bottoncini e nell'aggiunta del cacao e di gustose decorazioni da pasticceria, ottimi per fare un figurone durante una colazione o una merenda con te'!
Difficoltà: media
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo aggiuntivo: 30 minuti (in
frigorifero)
Ingredienti (per circa 15 biscotti):
Per il biscotto
200
g di “miscela biscotti fantasia”;
1
tuorlo d’uovo a temperatura ambiente;
100
g di burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti;
2
cucchiaini (18 g circa) di cacao amaro in polvere.
Per la decorazione
Gocce
di cioccolato;
Cocco
rapè.
Mettere
tutti gli ingredienti per il biscotto all'interno di una terrina (1) o creare la caratteristica fontana,
azionare delle fruste elettriche (nel primo caso) (2) o impastare con le mani (nel secondo) fino ad ottenere un
composto omogeneo e un po’ appiccicoso, da far riposare in frigorifero per 30
minuti coperto da un foglio di pellicola trasparente (3).
Stendere
il composto su di un piano con il mattarello (entrambi infarinati) (4); con un coppa-pasta (consigliato quello
rappresentante un omino) creare la forma del biscotto (5) e decorare con gocce di cioccolato (formando gli occhi, il naso
e i bottoni) o spolverizzare con il cocco rapè e inserirli in una teglia con fondo
coperto di carta da forno. Cuocere in forno statico (6) a 170° per 10-15 minuti.
Conservazione: fuori dal frigorifero,
consumare entro 5 giorni.
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